Сахариметр (также сахарометр) - поляризационный прибор для определения содержания сахара (реже - других оптически активных веществ) в растворах по измерению угла вращения плоскости поляризации света, пропорциональному концентрации р-ра.
Более 30 лет опыта в разработке и производстве - и исключительное качество приборов и технической подержки - сделали сахариметры Anton Paar стандартами для международной сахарной промышленности.
