Система Cobrix 5

Онлайн измерение Brix, диетических напитков и CО₂: Система Cobrix 5

Cobrix 5 это измерительная система специально разработанная пивной и безалкогольной индустрии. Помимо Brix и концентрации CO₂ она измеряет и другие параметры, такие, как содержание спирта, инверсия сахара, реальный экстракт, кажущийся экстракт и опционально проводимость, цвет и содержание кислорода.
Cobrix 5 является уникальной измерительной системой: она доступна как в “байпас версии”, так и в “инлайн версии”. Инлайн версия преимущественно используется в пивоварнях, хотя производители безалкогольной продукции проявляют к ней всё больший  интерес.

Особенности и преимущества

Экономичный мониторинг продукции
- Измеренные значения в реальном времени
- В случае отклонения от нормы, система немедленно оповещает об этом пользователя
- Оптимальное использование сырья и минимизация брака

Высочайшая гибкость
- Инлайн и байпас версии
- Вторичный преобразователь может быть установлен в 250 метрах от датчиков
- Простое подключение к программе Davis 5 через стандартный Ethernet
- Обмен данными через различные bus-протоколы

Применим для всех видов напитков
- Диетические напитки и напитки на основе сахара, миксы содержащие спирт, пиво, вино и минеральную воду
- Параметры продукта (предельные значения, сигналы тревоги и т.п.) могут быть заданы для 999 разных продуктов

Технические характеристики

Безалкогольные напитки на основе сахара
-Концентрация сахара от 0 до 50 °Brix и от 0 до 15 °Brix для напитков с инверсией сахара
- Температура от 0 °C до +80 °C и от 0 °C до +25 °C для напитков с инверсией сахара

Диетические безалкогольные напитки
- Концентрация от 0 % до 150 %
- Температура от 0 °C до +25 °C

Коктейли (alcopops)
- Спирт от 0 до 16 мас.% и от 0 до 20 об.% (при 20 °C)
- Концентрация сахара от 0 °Brix до 20 °Brix
- Температура от 0 °C до +25 °C

Пиво
- Спирт от 0 до 12 мас.% и от 0 до 15 об.% (при 20 °C)
- Реальный экстракт от 0 °Plato до 12 °Plato
- Начальный экстракт от 0 °Pla до 35 °Plato
- Температура от - 3 °C до +25 °C

Вино
- Спирт от 0 до 16 мас.% и от 0 до 20 об.% (при 20 °C)
- Экстракт от 0 до 10 мас.%
- Температура от 0 до +25 °C

Концентрация CO₂
- Диапазон измерения датчиком Carbo 510 от 0 до 10 об.% (0 – 20 г/литр)
- Температура от - 5 °C до +60 °C

Точность*
Безалкогольные напитки: < 0.02 °Brix
Диетические безалкогольные напитки: < 1 %
Коктейли (alcopops):
Спирт: 0,04 мас.%
Экстракт/Сахар: 0,04 мас.%
CO₂: 0.025 об.% (0,05 г/литр)

* Стандартные значения после настройки системы по продукту и при условии стабильных условий производств